Vale de Lobos Branco DOC Tejo

TIPO: Vinho Branco

CLASSIFICAÇÃO: D.O.C. do Tejo

CASTAS: Fernão Pires

TIPO DE SOLO: Argilo-calcário

CLIMA: Mediterrâneo seco

VINIFICAÇÃO: As uvas foram desengaçadas , fez-se uma maceração pelicular pre-fermentativa, separou-se o mosto lágrima clarificado a 12ºC. Fermentou com controlo de temperatura a 18ºC com leveduras seleccionadas. Em parte estagiado em cascos de carvalho francês e americano.

NOTA DE PROVA: Da casta Fernão Pires, nasce este vinho de cor citrina com tonalidades esverdeadas e aroma intenso a maracuja, ananás e pêssego. É um vinho frutado, levemente tostado e fresco. Elegante e equilibrado, com estrutura e final persistente.

Ótimo para acompanhar todo o tipo de peixe grelhado e cozinha oriental. Consumir à temperatura de 10ºC.

GRADUAÇÃO: 13% vol.